課程內(nèi)容：
《細(xì)胞中的元素和化合物》
    生物體總是和外界環(huán)境進(jìn)行著物質(zhì)交換，歸根結(jié)底是有選擇地從無(wú)機(jī)自然界獲取各種物質(zhì)來(lái)組成自身。因此，組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都能夠找到，沒(méi)有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有。但是，細(xì)胞與非生物相比，各種元素的相對(duì)含量又大不相同。
    組成細(xì)胞的元素
    對(duì)組成細(xì)胞的成分進(jìn)行化學(xué)分析是件復(fù)雜的事情，要應(yīng)用化學(xué)、物理、生物學(xué)的各種方法。而且各種生物的細(xì)胞不同，同一生物的細(xì)胞又有多種類(lèi)型，其成分也不盡相同。以下引用的各種成分及含量都是大致而言，以了解其概況。
    細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素有20多種，其中有些含量較多，如D、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，稱(chēng)為大量元素；有些含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等，被稱(chēng)為微量元素。圖2-1和圖2-2分別是人體細(xì)胞鮮重和干重的主要含量。無(wú)論是鮮重還是干重，組成細(xì)胞的元素中C、O、H、N這四種元素的含量最多，在干重中C的含量達(dá)到48.4%。這表明C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素。這對(duì)生命有什么意義呢？學(xué)完本章，你就會(huì)得到答案。
    組成細(xì)胞的化合物
    組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在。請(qǐng)閱讀下列表解，了解組成細(xì)胞的主要化合物及其相對(duì)含量。
    這些思考和討論題，你不一定能回答得很好，但你已經(jīng)開(kāi)始探討這些化合物對(duì)生命的意義了。在下面的實(shí)驗(yàn)中，你將檢測(cè)到生物組織中含有的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)等有機(jī)化合物。